プロの厨房を支える
「料理人品質」の
パートナー
鮮度を逃さないスピード加工
仕入れた食材を極限まで早く加工し、瞬時に冷凍。解凍した瞬間に素材本来の良さが蘇るよう、スピードと鮮度管理を徹底しています。
料理人によるレシピオーダー
弊社には料理人の経験者が在籍しています。現場の感覚を理解しているからこそ、貴店の料理に合わせた最適な下処理や味付けが可能です。
小回りの利く柔軟な対応
大企業には難しい細かなレシピオーダーにもお答えします。お客様一人ひとりのご要望に寄り添い、共に理想の一皿を作り上げます。
飲食店・ホテル・旅館への卸売
全国の飲食店、ホテル、旅館様へ発送を承っております。プロの厨房におけるオペレーション軽減と、安定した品質の維持に貢献します。
安心の全国発送対応
厳選された食材を、最適な状態でお手元までお届けします。地域を問わず、キタフジの「料理人品質」を全国の現場へお届けいたします。
